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船橋市初出店!パティシエが作る焼き立て食パン

トロけるプリン食感の食パン専門店【パティシエパン】が「船橋パン 薬円台工房」として、9月7日(火)オープン!

 株式会社JIP石川県金沢市)をブランド本部とする、トロけるプリン食感の食パン専門店「パティシエパン」が、「船橋パン 薬円台工房」として船橋市に初出店。9月7日より、北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使用した極上レシピの「生食パン」と、ジャムと相性抜群な素朴で優しい味わいの「焼き食パン」を販売開始し、10月下旬からは、バラエティー豊かな「フレーバー食パン」も順次販売開始予定。
 パティシエパンは、トロけるプリン食感が特徴の食パンで、その製法は、同社ならではの失敗をきっかけに誕生。ある日、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際に、間違えてプリン用の焼成ボタンを押してしまい、出来上がったパンは、柔らかすぎて保形性が取れておらず、いびつな形に崩れていたが、試食してみると口当たりの滑らかな新食感に!この経験を元に、その後半年間の研究と開発を進め、「プリン」を焼成するようにじっくりとスチームオーブンで焼き上げる、柔らかな口当たりと、トロけるような食感が特徴のオリジナル食パンが完成した。
 食パンの長さは約20cm、厚切りで6枚程度と、家族とシェアして食べ切れるサイズで、毎日店舗で「焼き立て」を提供(当日分が売り切れ次第営業終了)。毎日でも何度でも食べたくなる、プリン食感の食パンをせひ味わって!

船橋パン 薬円台工房 あそ店長

船橋パン 薬円台工房 パティシエが作る焼き立て生食パン 焼き食パン(左)
生食パン(右)

■生食パン 600円… 北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使用した極上レシピ
■焼き食パン500円… ジャムと相性抜群な素朴で優しい味わいの食パン

お問い合わせ先

HPhttps://www.jip-bread.com/
住所船橋市薬円台5-36-3 東急ドエルアルス1階
営業時間10:00〜 売り切れ次第終了
休み月曜

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