女性を応援するタウンペーパー「アミーカ」の今月の特集
今月の特集
クラウディオ・コラッロ 奇跡のカカオ豆100％チョコレート！
「世界でもっとも優れたチョコレート生産者」と称される、イタリア人のクラウディオ・コラッロ氏が作るチョコレートは、カカオ豆の苦みがないのが特徴。アフリカの島国、サントメプリンシペに農園と工房があり、カカオ豆の栽培からチョコレートへの加工まで一貫して行っている。苦みのないカカオ豆の栽培に成功し、植物油脂、乳成分、乳化剤、香料など添加物を一切使用しない、カカオ豆100％の奇跡のチョコレートが誕生。一般的なチョコレートと違い油分の添加がないため、さらっとした口溶けなのに濃厚な味わいで、カカオ豆本来の豊かな香りが楽しめる。
日本で唯一販売しているのが、いすみ市のバナナドライブ一級建築士事務所が運営するWEBショップ「せかいいち」。一級建築士の中沢かおりさんが、現地で感動した味を届けたいと輸入販売を行い、日本でも味わえるように！カカオ豆100%のチョコレートの他、砂糖とカカオバターが加わり滑らかな口溶けで甘みも感じられる75%、結晶状の砂糖入りの80%クリスタルシュガー、砕いたカカオ豆が入った73.5％カカオニブがおすすめ。70%リベリカ（コーヒー）、70%ソルトアンドペッパーなど、フレーバー入りも他では味わえない逸品なので、ぜひご賞味を！
カカオ豆100％のチョコレート
袋50g 1,512円
箱160g4,536円
（100％以外は袋50g 1,296円、箱160g4,104円）
 欧州最大のチョコレートの祭典ユーロチョコレート2016で最優秀国際プレゼンス賞を受賞 |
| 問い合わせ | せかいいち |
|---|---|
| HP | https://sekaiichi.myshopify.com |
| TEL | 080-5689-9124 |
| ＊いすみ市のオーガニック専門店【いすみや】でも購入可能 |
