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今月の特集

在日メキシコ大使館シェフ監修の本場の味が勢揃い！

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　「メキシカンフードブッフェ」開催

　在日メキシコ大使館シェフのディエゴ・ロペス・ファリアス氏監修による本場メキシコ料理が楽しめる「メキシカンフードブッフェ」が9月1日よりスタート！ラテンアメリカ地域で親しまれる魚介のマリネ「魚のセビーチェ」や、ユカタン半島の定番豚肉料理「コチニータ・ピビル」、メキシコが原産で知られるアボガドのディップ「ワカモレ」、ヘルシーな「サボテンのサラダ」など、多彩なメニューが日替わりで登場。トルティーヤやトスターダなどと自由に組み合わせて味わうのもおすすめ。辛味、酸味、甘味とメリハリのあるメキシコ料理は、奥深い独特な味わいが楽しめるので、この機会にぜひ！
　また、フェア期間中は、メキシコの民俗音楽マリアッチのパフォーマンスや、伝統風習「死者の日」を表現したファインアートの展示もあるので、メキシコの料理と文化をブッフェで存分に楽しもう！
メキシカンフードブッフェ
9月1日（日）～10月31日（木）
場所：ブッフェ・ダイニング「 グランカフェ」
ランチブッフェ 11:30～14:30（土日祝～15:00）※土日祝は90分制
大人4,900円（土日祝6,000円） 4～12歳 2,450円（土日祝3,000円）
ディナーブッフェ 17:00～22:30 ※土日祝は120分制
大人7,500円  4～12歳3,750円
予約・詳細はこちら

魚のセビーチェ コチニータ・ピビル サボテンのサラダ
アボガドのディップ「ワカモレ」 エビのライムマリネ「アグアチレ」 トルティーヤに料理をトッピングして楽しめる
爽やかな酸味の「レモンのシャルロットケーキ」 3種のミルクケーキ「トレスレチェスケーキ」 メキシカンパンプディング「カピロターダ」
伝統風習「死者の日」などで飾られるオレンジのマリーゴールドの花の装飾がメキシコムードを演出 レストランの一角にはフォトスポットも！ 竹内浩総料理長、在日メキシコ大使館シェフのディエゴ・ロペス・ファリアス氏、キリアン・ドノフー総支配人
マリアッチ・ラ・フィエスタの生演奏で、さらにメキシカンムード満点♪
 飯坂千亜希さんのメキシカンアートも展示

【マリアッチパフォーマンス】
9 月14日（土）～16日（月・祝）、10月12日（土）～14日（月・祝）
12:00～、13:45～　※1公演15分程度
伝統的なメキシコの民族音楽“マリアッチ”を日本各地で披露するパフォーマンス集団「マリアッチ・ラ・フィエスタ」が演奏を披露。

【ファインアート展示】
9月14日（土）～10月31日（木）
ファインアート作家でメキシコの伝統風習「死者の日」を半立体で描き続ける飯坂千亜希さんのアート作品を展示。「死者の日」に登場するドクロは、現地では悲しみではなく喜びの象徴ともされている。

お問い合わせ先

HPhttps://www.marriott.com/ja/TYOSI/
TEL047-355-5555
住所浦安市舞浜1-9
交通JR舞浜駅下車、ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステー ション」にて下車後、徒歩または無料シャトルバスにて約1分

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