JR新浦安駅北口に直結するオリエンタルホテル 東京ベイにある「レストラン グランサンク」では、冬のフェア「ウィンターグルメジャーニー＆濃厚ショコラスイーツ」を11月4日（水）より開催。
人気のランチブッフェをレポートします。

この冬のフェアは、「旅するように楽しむグルメ体験」をテーマに、ホテルシェフとパティシエが各国の料理にアレンジを加え、冬におすすめのメニューを考案。
ロシアの伝統料理「ビーフストロガノフ」や黒ビールで香ばしく仕上げた「ドイツ風ローストポーク」、英国の伝統料理「シェパーズパイ」など、日本を含む14か国の冬グルメがブッフェで楽しめます。

デザートには、イタリアの伝統スイーツ「ボネ」をイメージしたココアプリンやアメリカンスタイルの「ブラウニー」、フランスの伝統菓子「オペラ」など濃厚なチョコレートスイーツが登場。さらに、シェフが目の前で仕上げる「和栗のモンブラン」や、フランスの伝統的なチョコレートドリンク「ショコラショー」を自分好みにアレンジできるなど、できたての味や演出を楽しめるスイーツもおすすめです。

また、ライブキッチンでは、マグロやサーモンなどの握り寿司や、海老や季節の野菜を揚げる天ぷら、焼きたてのステーキを提供。こちらは通年で楽しめますが、目の前で調理しているのを見ながら、音や香りで食欲がぐっと高まります。

冬のフェアは1月末まで開催していて、その日によって握り寿司のネタや天ぷらの素材、パスタやケーキの種類も変わります。何度も通って旅気分でブッフェを楽しんでみてはいかがでしょうか？！

ウィンターグルメジャーニー＆濃厚ショコラスイーツ　

11月4日（水）～2027年1月31日（日）

開催場所：「レストラン　グランサンク」（ホテル2階）

営業時間：ランチ  　月～金   11:30～15:00（ラストオーダー14:45）※時間制限なし

　　　　　　　　　  土日祝   2部入替制　①11:30～13:10／②13:30～15:30（ラストオーダー15:15）

　　　　　ディナー   月～金   17:30～21:30（ラストオーダー21:15）※時間制限なし

　　　　　　　　　  土日祝   2部入替制　①17:00～19:00／②19:30～21:30（ラストオーダー21:15）

料金

※税金・サービス料込み　※大人は中学生以上　※別途、シニア・幼児料金設定あり

オンライン予約・詳細はこちら

世界各国の冬グルメ

世界各国のグルメ体験が楽しめるフェアメニューをご紹介！


ビーフストロガノフ バターライス添え
ロシアの伝統料理「ビーフストロガノフ」を同ホテルで初めて提供。たっぷりの牛肉、玉ねぎ、キノコをじっくり煮込み、クリーミーな味わいと、バターライスの相性抜群！



ドイツ風ローストポーク グレービーソース
シェフがドイツ風にアレンジしたおすすめのローストポーク。黒ビールを用いて香ばしく蒸し焼きにし、肉汁を使ったグレービーソースとともにジューシな肉の旨みが味わえます。


ラム肉のタジン
モロッコの煮込み料理をシェフが食べやすくアレンジ。ラム肉をタジン鍋でじっくり煮込み、お肉も柔らかく仕上がっています。

シェパーズパイ
イギリスの伝統料理をオリジナルレシピでアレンジ。牛肉と豚肉を使ったジューシーなミートソースに、なめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げ、お子様から年配の方まで親しみやすい味わいがGOOD！


シーフードアヒージョ
スペインの名物料理アヒージョ。パンに付けて魚介の旨味をたっぷり楽しめます。


シュリンプカクテル
アメリカで人気のオードブル。プリっとした天然ホワイト海老を西洋わさびが効いた特製ソースでどうぞ！


ノルウェーサーモンのマリネ
柑橘類を使用した自家製マリネ液で風味豊かに仕上げ、さわやかな味わいが楽しめます。


ベルギーフリッツ
カリっと揚げたポテトをお好みのソースと一緒に！お料理と一緒に食べても美味しいのでぜひ！！

濃厚ショコラスイーツや各国のケーキ

チョコレートを使ったスイーツやドリンク、各国のケーキが登場！

ボネ
北イタリアの伝統スイーツ「ボネ」をイメージしたココアプリン。チョコレートソースでさらにカカオの香りが広がり、ほどよい甘さでおすすめです。

チョコブラウニー
アメリカンスタイルのチョコレートケーキ。外は香ばしく、中はしっとりとした食感で、一口ごとに濃厚なチョコレートとフルーティーな味わいが絶妙です。


ショコラショー
フランスの伝統的なチョコレートドリンク。ミルクと生クリームにチョコレートをたっぷり溶かし込んだ、濃厚な味わいがクセになります。ナツメグやチリペッパーなどのスパイス、ホイップクリーム、マシュマロなどをお好みで加えてカスタマイズして楽しんでください。
 

和栗のモンブラン
国産和栗ペーストとカスタードクリームを合わせた特製クリームを、目の前でシェフがロールケーキの上に絞って提供。和栗の豊かな風味と、絞りたてならではのふんわりとした口当たりを楽しめる一皿です。


ふだんなかなか食べられない各国のケーキも味わえます。初めての食感、風味を楽しめるのでぜひ！

寿司・天ぷら・ステーキを通年で楽しめるライブキッチン

「レストラン グランサンク」名物のライブキッチンでは、寿司、天ぷら、ステーキをシェフが目の前で調理。


【実演】牛フィレ肉のダイスステーキ
赤身の旨みがしっかり感じられる牛フィレ肉を、シェフが目の前で焼き上げて提供。ダイス状にカットしてくれるので食べやすく、とても柔らかくてジューシー！

【実演】日替わり天婦羅4種　※土日祝は5種
揚げたてのサクサクの天ぷらがブッフェで味わえるのでぜひ！


【実演】にぎり寿司4種 　※土日祝は5種
江戸前寿司の伝統、赤酢のシャリで新鮮なネタを味わえます。

料理のほかに、ソフトドリンク・コーヒー各種・オリジナルティーバーも楽しめます。
さらに、クリスマスや年末は特別メニューも登場するのでお楽しみに！

詳細はホームページにてご確認ください。

HP	https://www.oriental-hotel.co.jp/
TEL	047-350-8561　レストラン直通
住所	浦安市美浜1-8-2
交通	JR京葉線新浦安駅北口直結